B&B SHARKAM catering pre EYOF22

ZÓNA PRE STRAVOVANIE ÚČASTNÍKOV EYOF-U BOLA JEDNÝM Z NAJVÄČŠÍCH PROJEKTOV SVOJHO DRUHU NA SLOVENSKU A V EURÓPE VÔBEC.

V mesiaci júl 2022 sme sa stali súčasťou najväčšieho podujatia na Slovensku – Európskej olympiády mládeže v Banskej Bystrici /EYOF22/.

32 dňové realizačné zadanie v sebe zahŕňalo, de facto na holej lúke, vystavať a prevádzkovať zónu, kde sa odstravuje 6 tisíc účastníkov tohto putovného športového podujatia a to počas 9 dňovej nepretržitej prevádzky s na mieru navrhnutou kuchyňou, inžinierskymi sieťami, skladmi a priestorom pre výdaj jedál.

Spokojnosť zadávateľa a hostí nás nenecháva na pochybách, že sme to zvládli a podali 100% profesionálny výkon.

Zopár faktov o tejto vydarenej a úspešnej spolupráci:

15 dní stavby
4000m2 klimatizovaných stanov
13 km elektrických, vodovodných a odpadových prípojok
15 000 jedál denne
8+ ton jedla denne / z toho 1 tona ovocia
135 000 jedál celkovo
75 000 kusov inventáru denne
9 dní nepretržitej prevádzky kuchyne a výdaja jedál
A to všetko s 222 členným zohratým tímom kuchárov, čašníkov, pomocných síl, upratovačov a technikov

Fotogaléria:

Viac informácií nájdete na: https://eyof2022.com/news/zona-pre-stravovanie-ucastnikov-eyof-u-je-jednym-z-najvacsich-projektov-svojho-druhu-na-slovensku-a-v-europe-vobec/